Штирлиц пошел в лес по грибы. Он ходил пять часов, но грибов не было.
- Видимо не сезон, - догадался Штирлиц и упал лицом в снег...
Анекдот
Бедный Штирлиц, в Узбекистане и летом бы, упав лицом в траву, понял бы что не сезон. А никогда не сезон. Наши грибы - выращенные в искусственных условиях вешенки да шампиньоны - у них сезон всегда.
Грибы собирать люблю оченно. Доводилось грибы собирать в разных краях, так вот на Алтае есть сыроежки - "синявки", в маринованном виде очень с вешенками схожи. Такие же нежные, хрусткие и хрупкие.
Полтора килограмма вешенок режу достаточно крупно, шляпки - полосками, ножки - на две части продольно.
Далее готовится маринад. Маринад - штука древняя. Слово само заимствовано из французкого в 18-м веке mariner - мариновать . Во французский пришло из итальянского - marinare , дословно "выдерживать в морской воде" Говорят именно морской водой в Древнем Риме обрабатывали жесткое мясо. В средиземном море археологами было поднято немало запечатанных воском амфор с гарумом. Гарум - один из древнейших рыбных соусов, представлявших собой маринованную измельченную рыбью мякоть, иногда даже и потроха с кровью. "Технология приготовления зародилась в Древней Греции. Изготовлялся в основном из тунца и анчоусов. Рыба (в некоторых случаях - рыбные внутренности) измельчалась и подвергалась ферментации в сосудах с добавлением уксуса, оливкового масла и соли. В Древнем Риме употреблялся как бедняками, так и знатью. Упоминается в книге знаменитого римского гурмана и кулинара Апиция, который жил на рубеже тысячелетий. Соус производился в окрестностях города в малонаселенных районах, так как во время его изготовления поднималась страшная вонь. Добавлялся в блюда из моллюсков, а также в мясные и фруктовые. Употреблялся в медицине (для лечения собачьих укусов, дизентерии) и как косметическое средство." Источник
В странах с развитым виноделием стали добавлять в маринады уксус. И не только дабы смягчить, но и для того, чтобы сохранить в нетленном виде долгое время. Далее в маринады пошли специи и пряности, потому как мало было смягчить и сохранить, а еще и напитать вкусом хотелось.
Так и пошло, кислоты природные, фруктовые, овощные, молочные. Видимо с Китая и сахар добавился. Да еще много какие компоненты для маринадов древние нашли - та же соя, алкоголь, различные масла или мед, например. Роль и воздействие каждого компонента пока до конца не осознаю. Но ищу. Есть что подсказать - пишите, давайте ссылки. Будем разбираться вместе
Ну так, маринад. В кастрюле - чуть более литра отстоянной, комнатной температуры воды. Бросаем туда щедро : лавровый лист, черный перец горошком, зиру, кинзу, тмин, зерна укропа, гвоздику, столовую ложку с горкой сахара, две столовые ложки с горкой соли, столовая ложка уксусной эссеции, по столовой ложке яблочного и виноградного уксусов. Довести все это до кипения, отправить туда нарезанные вешенки. Проварить на медленном огне 45 минут. Дать остыть до комнатной температуры, после чего переложить в стеклянные банки и убрать на сутки в холодильник.
При подаче заправить репчатым лучком, промытым и сбрызнутым лимонным соком, а также маслицем оливковым.
суббота, 11 апреля 2009 г.
ПАРАЗИТЫ
Всемирная Организация Здравоохранения обнародовала доклады, из которых следует, что до 80% всех существующих заболеваний человека либо напрямую вызываются паразитами, либо являются следствием их жизнедеятельности в нашем организме!
Все врачи, неважно, к какой специальности они принадлежат, обязаны признать факт, что по свидетельствам патологоанатомической практики, 90% вскрытых трупов кишат крупными червями, простейшими и одноклеточными микроорганизмами.
Не секрет, что бронхиальная астма часто имеет паразитарную природу: причиной заболевания является печеночный паразит - сосальщик.
Не секрет, что сахарный диабет в ряде случаев имеет паразитарные корни (трематода крупного рогатого скота).
Не секрет, что экзема и псориаз - болезни, связанные с недостатком кремния, который поглощают паразиты, поселившиеся в организме человека.
Не секрет, что пусковым механизмом развития воспалительных заболеваний суставов часто являются паразиты.
Не секрет, что простейшие одноклеточные паразиты поражают организм ребенка еще в утробе матери и для борьбы с ними нельзя применить ни антибиотики, ни облучение, ни операции.
Паразиты вызывают аллергизацию организма человека, снижают сопротивляемость инфекционным заболеваниям, создают предрасположенность к хроническим заболеваниям, подрывают работу иммунной системы, а также снижают эффективность вакцинопрофилактики.
Человек может являться "хозяином" более 2000 видов паразитов, от мельчайших микроорганизмов до метровых глистов. Паразиты живут не только в прямой кишке - их можно обнаружить практически в любой части тела: легких, печени, мышцах, суставах, желудке, пищеводе, мозге, крови, коже и даже в глазах.
Люди, неосведомленные об опасности вяло протекающих паразитарных болезней, не осознают тот факт, что домашние животные являются естественными носителями большого количества паразитов, которых они рассеивают повсюду в жилье и заражают хозяев. При этом обычно не проводятся никакие специальные мероприятия по профилактике распространения паразитов или предпринимаемых мер недостаточно.
К сожалению, современные инфекционисты не могут полноценно обследовать человека при помощи традиционных диагностических методов. Каждый врач назначает различные лекарства, которые зачастую не способны справиться с причиной болезни, а лишь "загоняют" ее симптомы глубоко внутрь организма.
Основными симптомами присутствия паразитов являются:
* почти любые хронические заболевания,
* кишечные и желудочные расстройства,
* депрессивные состояния,
* нарушения веса и обмена веществ,
* боли в суставах и мышцах,
* хроническая усталость,
* сбои в работе иммунной системы,
* аллергии, анемия,
* повышенная чувствительность к переменам погоды,
* проблемная кожа,
* скрежет зубами,
* нарушения сна,
* воспаления, бородавки, гранулемы и др.
Уже пребывая в роддомах, женщины и новорожденные дети заражаются стафилококками, хламидиями, трихомонадами и прочими инфекциями. По данным частотно-резонансной диагностики, паразитами заражено 97% населения, особенно высока степень заражения аскаридами, острицами и всеми видами ленточных червей. Грибковыми инфекциями заражено более 25% населения.
По данным из разных регионов России, 70% обследованных пациентов заражены токсоплазмами - мельчайшими паразитами, обитающими в головном мозге. Это внутриклеточные паразиты, разрушающие клетки головного мозга, а также живущие во внутренних органах, мышцах и лимфоузлах. Заражение происходит от кошек, собак, птиц, а также через молоко сельскохозяйственных животных. При беременности заражается и будущий ребенок, так как плацента инфицированной женщины не способна бороться с проникновением токсоплазм.
И это только один из примеров пагубного воздействия паразитов. В ходе жизни, человек контактирует с огромным количеством вредоносных микроорганизмов, заражаясь ими. Казалось бы, складывается безвыходная ситуация - мы вынуждены смириться с этим "непрошенным соседством", которое весомо снижает качество жизни современного человека.
Но сегодня врачи готовы предложить новый эффективный метод самостоятельного избавления от болезней, который уже вернул здоровье тысячам людей по всему миру. На этом сайте представлено описание метода лечения, история его создания, отзывы клиник и врачей и другая полезная информация. На следующей странице опубликованы отзывы людей о лечении этим методом при помощи домашнего прибора.
Аппарат Гомеотон является современным физиотерапевтическим аппаратом.
Показания к применению
паразитарные инфекции (вирусные и микробные инфекции, грибковые поражения, гельминтозы); ;
заболевания уха, горла, носа (риниты, синуситы, тонзиллиты, ларингиты, отиты (не гнойные), фарингиты); ;
острые и хронические заболевания органов дыхательной системы (трахеиты, бронхиты, застойная и очаговая пневмонии, бронхиальная астма); ;
заболевания мочевыделительной и половой систем (хронический простатит, вторичное бесплодие, импотенция, эндометрит, аднексит, эндометрит, нарушение менструального цикла и ПМС, дисфункция яичников); ;
заболевания кожи (ювенильная угревая сыпь, фурункулез, вялозаживающие раны, трофические язвы, псориаз); ;
заболевания и травматические повреждения опорно-двигательного аппарата (артриты, артрозы, бурситы, ушибы, растяжения связок, гематомы); ;
нарушения функции эндокринной системы и обмена веществ (сахарный диабет I и II типов, диабетическая ангио- и полинейропатии); ;
синдром хронической усталости, переутомление; ;
болевые синдромы различной этиологии; ;
хронические заболевания сердечно-сосудистой системы ( гипертоническая болезнь 1-2 ст., вегетососудистая дистония); ;
заболевания желудочно-кишечного тракта (язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки, не осложненная кровотечением, пенетрацией, прободением, малигнизацией; хронический гастрит, дуоденит, хронический холецистит, дискинезия желчевыводящих путей); ;
иммунодепрессивные состояния; ;
заболевания периферической нервной системы (остеохондроз различных отделов позвоночника, радикулит, полиневрит, невралгия). ;
Противопоказания
беременность;
детский возраст до 1 года;
наличие имплантируемого электрокардиостимулятора и наличии металлических стентов в сосудах;
нарушение свертываемости крови;
эпилепсия, судорожный синдром;
ранний постинфарктный период, тяжелое течение ИБС;
опухоли, требующие удаления;
злокачественные новообразования;
активная форма туберкулеза.
ПО ДАННЫМ САЙТА http://www.antiparazit.ru/
Все врачи, неважно, к какой специальности они принадлежат, обязаны признать факт, что по свидетельствам патологоанатомической практики, 90% вскрытых трупов кишат крупными червями, простейшими и одноклеточными микроорганизмами.
Не секрет, что бронхиальная астма часто имеет паразитарную природу: причиной заболевания является печеночный паразит - сосальщик.
Не секрет, что сахарный диабет в ряде случаев имеет паразитарные корни (трематода крупного рогатого скота).
Не секрет, что экзема и псориаз - болезни, связанные с недостатком кремния, который поглощают паразиты, поселившиеся в организме человека.
Не секрет, что пусковым механизмом развития воспалительных заболеваний суставов часто являются паразиты.
Не секрет, что простейшие одноклеточные паразиты поражают организм ребенка еще в утробе матери и для борьбы с ними нельзя применить ни антибиотики, ни облучение, ни операции.
Паразиты вызывают аллергизацию организма человека, снижают сопротивляемость инфекционным заболеваниям, создают предрасположенность к хроническим заболеваниям, подрывают работу иммунной системы, а также снижают эффективность вакцинопрофилактики.
Человек может являться "хозяином" более 2000 видов паразитов, от мельчайших микроорганизмов до метровых глистов. Паразиты живут не только в прямой кишке - их можно обнаружить практически в любой части тела: легких, печени, мышцах, суставах, желудке, пищеводе, мозге, крови, коже и даже в глазах.
Люди, неосведомленные об опасности вяло протекающих паразитарных болезней, не осознают тот факт, что домашние животные являются естественными носителями большого количества паразитов, которых они рассеивают повсюду в жилье и заражают хозяев. При этом обычно не проводятся никакие специальные мероприятия по профилактике распространения паразитов или предпринимаемых мер недостаточно.
К сожалению, современные инфекционисты не могут полноценно обследовать человека при помощи традиционных диагностических методов. Каждый врач назначает различные лекарства, которые зачастую не способны справиться с причиной болезни, а лишь "загоняют" ее симптомы глубоко внутрь организма.
Основными симптомами присутствия паразитов являются:
* почти любые хронические заболевания,
* кишечные и желудочные расстройства,
* депрессивные состояния,
* нарушения веса и обмена веществ,
* боли в суставах и мышцах,
* хроническая усталость,
* сбои в работе иммунной системы,
* аллергии, анемия,
* повышенная чувствительность к переменам погоды,
* проблемная кожа,
* скрежет зубами,
* нарушения сна,
* воспаления, бородавки, гранулемы и др.
Уже пребывая в роддомах, женщины и новорожденные дети заражаются стафилококками, хламидиями, трихомонадами и прочими инфекциями. По данным частотно-резонансной диагностики, паразитами заражено 97% населения, особенно высока степень заражения аскаридами, острицами и всеми видами ленточных червей. Грибковыми инфекциями заражено более 25% населения.
По данным из разных регионов России, 70% обследованных пациентов заражены токсоплазмами - мельчайшими паразитами, обитающими в головном мозге. Это внутриклеточные паразиты, разрушающие клетки головного мозга, а также живущие во внутренних органах, мышцах и лимфоузлах. Заражение происходит от кошек, собак, птиц, а также через молоко сельскохозяйственных животных. При беременности заражается и будущий ребенок, так как плацента инфицированной женщины не способна бороться с проникновением токсоплазм.
И это только один из примеров пагубного воздействия паразитов. В ходе жизни, человек контактирует с огромным количеством вредоносных микроорганизмов, заражаясь ими. Казалось бы, складывается безвыходная ситуация - мы вынуждены смириться с этим "непрошенным соседством", которое весомо снижает качество жизни современного человека.
Но сегодня врачи готовы предложить новый эффективный метод самостоятельного избавления от болезней, который уже вернул здоровье тысячам людей по всему миру. На этом сайте представлено описание метода лечения, история его создания, отзывы клиник и врачей и другая полезная информация. На следующей странице опубликованы отзывы людей о лечении этим методом при помощи домашнего прибора.
Аппарат Гомеотон является современным физиотерапевтическим аппаратом.
Показания к применению
паразитарные инфекции (вирусные и микробные инфекции, грибковые поражения, гельминтозы); ;
заболевания уха, горла, носа (риниты, синуситы, тонзиллиты, ларингиты, отиты (не гнойные), фарингиты); ;
острые и хронические заболевания органов дыхательной системы (трахеиты, бронхиты, застойная и очаговая пневмонии, бронхиальная астма); ;
заболевания мочевыделительной и половой систем (хронический простатит, вторичное бесплодие, импотенция, эндометрит, аднексит, эндометрит, нарушение менструального цикла и ПМС, дисфункция яичников); ;
заболевания кожи (ювенильная угревая сыпь, фурункулез, вялозаживающие раны, трофические язвы, псориаз); ;
заболевания и травматические повреждения опорно-двигательного аппарата (артриты, артрозы, бурситы, ушибы, растяжения связок, гематомы); ;
нарушения функции эндокринной системы и обмена веществ (сахарный диабет I и II типов, диабетическая ангио- и полинейропатии); ;
синдром хронической усталости, переутомление; ;
болевые синдромы различной этиологии; ;
хронические заболевания сердечно-сосудистой системы ( гипертоническая болезнь 1-2 ст., вегетососудистая дистония); ;
заболевания желудочно-кишечного тракта (язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки, не осложненная кровотечением, пенетрацией, прободением, малигнизацией; хронический гастрит, дуоденит, хронический холецистит, дискинезия желчевыводящих путей); ;
иммунодепрессивные состояния; ;
заболевания периферической нервной системы (остеохондроз различных отделов позвоночника, радикулит, полиневрит, невралгия). ;
Противопоказания
беременность;
детский возраст до 1 года;
наличие имплантируемого электрокардиостимулятора и наличии металлических стентов в сосудах;
нарушение свертываемости крови;
эпилепсия, судорожный синдром;
ранний постинфарктный период, тяжелое течение ИБС;
опухоли, требующие удаления;
злокачественные новообразования;
активная форма туберкулеза.
ПО ДАННЫМ САЙТА http://www.antiparazit.ru/
Подписаться на:
Сообщения (Atom)